M de Martial vieilles vignes 2018 Condrieu 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Description
Nous avons baptisé cette cuvée du prénom du père d’Hervé, Martial, qui a remis en valeur cette vigne à la force des bras dans les années 70 dans le coteau de Verlieu. Elevé 11 mois en fûts de chêne.
Nez: Arômes de pêche et fleur de pêcher, de cannelle et de noix de muscade
Bouche: Arômes similaires au nez, soutenus par une belle note boisée. Ce vin est voluptueux, riche, complexe avec beaucoup de minéralité. A noter, une longueur en bouche importante.
Accords Mets/Vins Avec une omelette truffée, un poulet aux morilles, de la rigotte de Condrieu, une lotte sauce safranée…
Temps de garde : 5-10 ans
Température de service : 12-14°C
Cépagement : 100% Viognier
Nous avons baptisé cette cuvée du prénom du père d’Hervé, Martial, qui a remis en valeur cette vigne à la force des bras dans les années 70 dans le coteau de Verlieu. Elevé 11 mois en fûts de chêne.
Nez: Arômes de pêche et fleur de pêcher, de cannelle et de noix de muscade
Bouche: Arômes similaires au nez, soutenus par une belle note boisée. Ce vin est voluptueux, riche, complexe avec beaucoup de minéralité. A noter, une longueur en bouche importante.
Accords Mets/Vins Avec une omelette truffée, un poulet aux morilles, de la rigotte de Condrieu, une lotte sauce safranée…
Temps de garde : 5-10 ans
Température de service : 12-14°C
Cépagement : 100% Viognier
