Ch. Providence 2011 Pomerol 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Le Château la Providence est un vin rouge coupage principalement élaboré à partir de Merlot, ainsi que de Cabernet Franc. Ce vin appartient à l'AOC Pomerol, Bordeaux.
La cave Château la Providence est la propriété de la famille Moueix depuis 2005. Le domaine dispose de 4 hectares de vignobles, situés dans le centre du plateau de Pomerol. À noter qu’il était autrefois connu sous le nom de Château Tropchaud, avant d’être renommé sous son nom actuel en 1928, année de son acquisition par la famille Dupuy. De nos jours, la production du domaine se limite à tout juste 15 000 bouteilles environ.
Les vignobles du Château la Providence sont constitués de vignes âgées d’une trentaine d’années, plantées sur des sols de graves et d’argile. Leur rendement est très faible, mais elles produisent un raisin très concentré et équilibré. Les raisins sont récoltés à la main. Le vin est élaboré en cave par fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois. On renouvèle un tiers des fûts chaque année.
Le Château la Providence est un vin rouge combinant puissance et douceur, l’ensemble étant superbement velouté. Lors de la dégustation, son grand potentiel de garde se fera remarquer.
La cave Château la Providence est la propriété de la famille Moueix depuis 2005. Le domaine dispose de 4 hectares de vignobles, situés dans le centre du plateau de Pomerol. À noter qu’il était autrefois connu sous le nom de Château Tropchaud, avant d’être renommé sous son nom actuel en 1928, année de son acquisition par la famille Dupuy. De nos jours, la production du domaine se limite à tout juste 15 000 bouteilles environ.
Les vignobles du Château la Providence sont constitués de vignes âgées d’une trentaine d’années, plantées sur des sols de graves et d’argile. Leur rendement est très faible, mais elles produisent un raisin très concentré et équilibré. Les raisins sont récoltés à la main. Le vin est élaboré en cave par fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois. On renouvèle un tiers des fûts chaque année.
Le Château la Providence est un vin rouge combinant puissance et douceur, l’ensemble étant superbement velouté. Lors de la dégustation, son grand potentiel de garde se fera remarquer.
