Esprit de Chevalier rouge 2014 Pessac-Léognan 37.5cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Depuis 1986, les plantations de jeunes vignes ont nécessité
l'assemblage d'un deuxième vin baptisé L’ESPRIT DE
CHEVALIER.
L'Esprit c'est également une façon de faire un vin.
En baptisant son second vin L’ESPRIT DE CHEVALIER,
la Famille Bernard souhaite avant tout qu'il porte la marque de Chevalier et reflète" l'Esprit" de la propriété : puissance et complexité, mais aussi finesse et élégance.
Le rouge de L’ESPRIT DE CHEVALIER est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne, dont un tiers de barriques neuves. C'est un vin séduisant, qui s’apprécie plus jeune que le grand vin.
Robe rouge rubis.
Nez : fruits noirs, mûres, cassis, bois de cèdre, épices
Bouche : attaque ronde, tannins soyeux, belle matière, finale longue
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot.
Accords mets et vin : viandes rouges et fromages
l'assemblage d'un deuxième vin baptisé L’ESPRIT DE
CHEVALIER.
L'Esprit c'est également une façon de faire un vin.
En baptisant son second vin L’ESPRIT DE CHEVALIER,
la Famille Bernard souhaite avant tout qu'il porte la marque de Chevalier et reflète" l'Esprit" de la propriété : puissance et complexité, mais aussi finesse et élégance.
Le rouge de L’ESPRIT DE CHEVALIER est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne, dont un tiers de barriques neuves. C'est un vin séduisant, qui s’apprécie plus jeune que le grand vin.
Robe rouge rubis.
Nez : fruits noirs, mûres, cassis, bois de cèdre, épices
Bouche : attaque ronde, tannins soyeux, belle matière, finale longue
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot.
Accords mets et vin : viandes rouges et fromages
