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Pinot Noir N3 2015 Bachtobel 75Cl
Pinot Noir N3 2015 Bachtobel 75Cl

PINOT NOIR N3 2015 BACHTOBEL 75CL

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Selon les années et la quantité des vendanges, ce vin est d’abord entreposé dans des cuves en chêne de Bourgogne. Cette macération préfermentaire donnera plus tard à ce vin son bouquet aromatique complexe. Le vin mûrit ensuite durant 18 mois dans de nouveaux fûts. C’est pourquoi, aux arômes mentionnés pour le N°2, s’ajoutent ici des traces d’épices, de clou de girofle et de cacao. Le parfum de bois est plus prononcé ici que pour le N°2. Pour ne rien perdre de ces arômes, le N°3 est également filtré avec soin. Garde jusqu’à 10 ans.


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Fiche technique

Type
Vin rouge
Contenance
75 cl
Millésime
2015
Pays
Suisse
Appellation
Thurgovie

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