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CHENIN D'AILLEURS 2017 F. CHIDAINE 75CL
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François Chidaine dirige le domaine familial en culture biologique et biodynamique au cœur de la Loire à Montlouis. Le climat est très important sur cette appellation car c’est une combinaison d’influence océanique, méditerranéenne et montagneuse.
Nous avons collaboré avec 3 vignerons qui travaillent dans le respect de la conduite de la vigne.
Les vendanges ont été effectuées manuellement à maturité pour obtenir une qualité optimale.


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