MEURSAULT 2017 DUJARDIN 75CL
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BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 PAQUET 75CL

16,00 CHF

Le domaine familial de 8 hectares, dirigé par Monique et Jean-Paul, en est à la 3ème génération. Depuis peu, c’est leur fils Yannick qui les a rejoints. Ils ont créé le domaine en 1989 et porte le nom de Fussiacus, en hommage au seigneur romain (présumé fondateur du village de Fuissé), qui s’installa dans le village durant le haut-empire. Robe or vert. Au nez, minéral et citronné. Bouche ronde, équilibrée et fraiche, toujours sur les agrumes. Un vin franc et doté d’une grande finesse, ce qui lui confère un rapport prix/plaisir superbe.    
Accords mets/vin : Compagnon idéal pour un apéritif réussi autour d’un plateau de coquillages, couteaux grillés ail et persil, tartare de daurade pignon et citron vert.

FENDANT LES BANS 2018 G. BESSE 75CL

17,00 CHF

Robe : nuance jaune pâle.
Nez : un bouquet très minéral, silex, notes de fruits frais très intenses.
Palais : une attaque charnue, un beau fruit mûr, une acidité bien intégrée qui amène une jolie fraîcheur. Vin gras, à la fois fin et complexe, avec une belle harmonie.